В каждом доме установлены бойлеры (большие чайники-термосы) где-то на 80 литров, где-то больше. Вода в них нагревается и имеет свойство заканчиваться. После чего из крана горячей воды течет холодная. Поэтому горячая вода никуда не делась, она тупо закончилась)))
Виновника ищете среди своих. Это тот, кто льет неэкономно горячую воду.